α-linolensyra: α-linolensyra (ALA) är en omega-3 fleromättad fettsyra motsvarande all-cis-Δ9,12,15 oktadekatriensyra (18:3). Dess molekylformel är C18H30O2 och dess molmassa 278,43 g mol-1. Det är en karboxylsyra med en kedja av 18 kolatomer och tre cis-dubbelbindningar; den första av dubbelbindningarna är placerad på den tredje kolatomen räknat från slutet av kedjan, betecknad ω. Det är den viktigaste omega-3-fettsyran.
Syran...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.