- Tillsätt smör till en beredning. Genom att lägga till små bitar av smör när man avslutar en sås eller soppa, kryddas den med fett; genom att smörja en deg gör vi den rikare; genom att införliva smör i en tempera, efter en serie vikning, erhålls en deg som gör det möjligt att förbereda smördegsprodukter (till exempel croissanter); medan du smörar en...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.