Näringsvärde: locut. Näringsvärdet (eller näringsvärdet) är alla näringsmässiga egenskaper hos livsmedel, som objektivt uppskattas i kolhydrater, proteiner, lipider, vitaminer, mineraler, spårämnen.
Dessa egenskaper ska särskiljas från de näringsegenskaper som är de hos livsmedel efter tillagning eller bearbetning av livsmedelsindustrin.
Mer subjektivt har livsmedel också emotionellt näringsvärde. De klassificeras sedan efter förnimmelser...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.