Yuca: "Yuca" är det spanska ordet som betyder "cassava". (Se Cassava). Cassava är en buske från tropiska regioner (familjen Euphorbiaceae), vars rot ger en matstärkelse, tapioka.
I Mexiko och i vissa centralamerikanska länder som Nicaragua används yuca-rötter i sammansättningen av vissa grönsaksrätter som tillbehör till kött, som vaho.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.