Skörden sker i december när de mogna oliverna är något skrynkliga av de första köldperioderna. Efter manuell plockning, sortering och sortering reserveras endast oliver av stor kaliber för att bli bordsoliver. De sänks sedan ned i en saltlake (blandning av vatten och 10 %...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.