Taggkardon: Den taggiga kardonen är en kardon (familjen Asteraceae, - Botaniskt namn: Cynara Cardunculus) med ursprung i Genève (Schweiz). Produktionsmetod: Kardonen planteras eller sås på våren. Dess odling, skörd och omvandling till en grönsak är krävande på grund av dess många prickar. För att få bort eventuell bitterhet genomgår växterna blekning, antingen på fältet där varje fot är täckt med en svart plastpåse, eller i källaren där kardonerna placeras med sin rotklump...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.