Färgen på rödkålsblad varierar beroende på markens surhet, på grund av syra-basegenskaperna hos molekyler av antocyaninfamiljen som är ansvariga för dess färg. Odlas på sura jordar, rödkål...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.