"Mange-tout" ärtor: "Mange-tout" ärtor eller snöärtor är en mängd olika ärtor vars balja äts med fröet. De kallas också gourmetärter eller snapsärtor. Deras botaniska namn är "Pisum sativum L. subsp. sativum var. macrocarpon”.
Kokta eller ångade, de tillagas i sallader men också som tillbehör till kött eller fisk.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.