Kroeung (Kambodjansk krydda): Kroeung (på khmer*: គ្រឿង) är en blandning av kryddor som bildar en pasta som används i många khmerrätter (*).(*) Khmer eller kambodjanska är Kambodjas nationalspråk. Det tillhör gruppen mon-khmeriska språk i den austroasiatiska språkfamiljen, men dess lexikon har varit djupt influerat av indiska språk. Sammansättning av Kroeung: Det som kännetecknar det är användningen av alltid färska ingredienser, traditionell Kroeung är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.