Gruit: Gruit är en förfäders blandning av växter som användes för att smaksätta öl innan den utbredda användningen av humle. Blandningen varierade beroende på producenterna men vi hittade i huvudsak:
- kungspeppar eller kärrmyrten (botaniskt namn: Myrica gale).
- rölleka (botaniskt namn: Achillea millefolium).
- träsketeträdet eller tedum palustre (botaniskt namn: Rhododendron tomentosum).
Till dessa växter har bryggarna lagt ingefära, ani...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.