Askhalten: Mjöltillverkare hjälper knappast konsumenten av mjöl med indikeringen av "typ": de vanligaste är T45 och T55.
Mjölen klassificeras efter deras innehåll av mineralämnen (i kli) uttryckt i procent Dessa indikationer hänför sig till "askainnehållet", det vill säga mängden aska som uppstår vid förbränning: mjölet värms i en liten eldfast jorddegel vid mer än 600°C, jämfört med startmassan och f...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.