Couac (guyansk mat): Couac är en mannagryn gjord av skalad kassavarot, macererad i vatten, riven och dränerad för att eliminera cyanvätesyran. Couac är också mycket populär bland invånarna i Brasilien och Guyanas (Surinam, Guyana och naturligtvis Guyana) I Västafrika motsvarar det Gari Tillverkning av couac och kassava på XNUMX-talet: Beskrivning: Couac är en mer eller mindre grov torr mannagryn vars färg sträcker sig från ljust gult till grått i pa...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.