Vattenkastanj: Vattenkastanj är namnet på frukt från kastanj nageante och eleocharis. Andra namn folklig av simkastanjen: bedrägerier vatten, djävulshorn, vattenkastanj, vattennöt.
Macre (eller macre) är en europeisk vattenväxt (familj av Haloragaceae – Botaniskt namn Trapa Natans) med vita blommor och taggiga fyruddiga frukter (trapa natans).
Ita € ™ SA växt vattenmiljön flytande, perenn, lokalt invasiv, som växer i stilla vattendrag upp till 5 m djup.
Kastanjens frukt, vattenkastanjen, äts, liksom kastanjen, i puré eller kokta på engelska et sauté.
Vattenkastanjer har en vitaktig nyans och är det knaprig, croustillanter, saftig klippa i omgångar ändarna med grönsaker sauterade eller köttfärs. skalad, dom är kanderad i socker.
La stärkelse vattenkastanj passar utmärkt till tjockna les såser och ta med croustillant AUX friterad mat, ljuv et doftande och täckt med en tunn brunaktig hud vars smak framkallar Palm hjärta.
Denna växt bör inte förväxlas medEleocharis, en till växt vattenmiljön även kallad "vattenkastanj", en sorts karv eller karv som också odlats sedan antiken i Kina, vars horn är vanligt förekommande i det kinesiska köket.