Ruccola: nf Ruccola (ibland skrivet aragula) är en aromatisk sallad (familjen Brassicaceae – Botaniskt namn: Eruca sativa), även känd som rucola, rucola, aragula eller till och med rugula. Mycket populär i Italien där den serveras som förrätt med parmesanspån och balsamvinäger eller på en pizza. Det finns också i pesto för att åtfölja pasta.
I Spanien tillagas den i gazpacho.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.