Tandsten: nm Tandsten (eller vinsyra) är en salt avlagring som vin lämnar på insidan av fat och kar efter hyllning. Tandsten är därför en biprodukt vid framställning av vin som huvudsakligen består av kaliumbitartrat som är en syra, vinsyra. Vinsyra finns i en mycket hög andel i druvor jämfört med andra frukter. Det ger inte mindre än hälften av vinets totala syra och är den viktigaste...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.