Persillé: adj. "Persillé" gäller för ädelostar, med inre mögel, även kallad blå.
Roquefort är en blåmögelost.
Ett marmorerat kött är ett kött beströdd med tunna trådar av fett (kvalitetsindex). En persilje revbensbiff....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.