Nedläggning: nf Ett vin att lägga ner är ett vin som uppvisar en god förmåga att lagras. Den måste förvaras i flera år innan den når sin fulla potential och alla dess kvaliteter.
Termen "hållning" används också för öl, vilket görs under en mycket mer begränsad period, från 2 till 3 veckor till flera månader.
Termen "förvaring" används också för ostar som tillverkas under en ganska lång period från 12 till 36 månader, eller till och med 48 månader för de äldsta.
...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.