Tannin: nm Ett tannin (eller tannin) är ett organiskt ämne av vegetabiliskt ursprung, vilket gör skinnen rötasäkra. Tannin av ekbark, kastanj, pil. Ektannin eller garvsyra används vid garvning. Vintannin finns i rött vin. Det kommer från skalet, kärnorna och stjälkarna på druvklasen. Det är viktigt i röda viner där det bildar tanninkomponenten som är den enda som utvecklas över tiden. Tannet ger mer eller mindre astri...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.