Zurek (polskt kök): żurek (uttalas "jourek") är en sur soppa av polskt ursprung, en sorts vit borsjtj gjord av jäst rågmjöl, spiskummin, olika grönsaker (morötter, persilja, selleri), som tillsätts vid slutet av tillagningen rökt bacon eller hårdkokta ägg halverade. Den serveras ofta och serveras i en urholkad limpa rågbröd.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.