Den resulterande såsen reduceras med ungefär en tredjedel. Lök, skivad och brynt svamp i smör och paprika läggs till såsen, som är bunden med färsk grädde. Den är smaksatt med fint salt och mald peppar.
Ziskasås åtföljer rostat eller grillat kött och fågel, men du kan...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.