Wazwan (Kashmirs kök): Wazwan (på Kashmiri: وازٕوان [waːzɨwaːn]) är en flerrätters måltid i det Kashmirska köket, vars tillagning anses vara en konst och en stolthet för kultur och identitet Kashmiri. Nästan alla rätter är baserad på lamm- eller kycklingkött med även några vegetariska rätter. Det är populärt över hela Kashmir. Dessutom serveras wazwan också runt om i världen vid festivaler och gastronomiska högtider.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.