Gaudes: "Gaudes" är en tjock eller kokt soppa gjord av rostat majsmjöl. Det är en ganska gammal kulinarisk specialitet från Franche-Comté (Jura och även Bresse).
Detta mjöl används också för att göra pannkakor, våfflor, olika kakor och kakor.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.