Ube halaya (filippinskt kök): Ube halaya eller halayang ube (olika stavningar halea, haleya; från spanska jalea, "sylt" eller mer troligt fruktgelé) är en filippinsk dessert gjord av ube (botaniskt namn: Dioscorea alata), en kokt och mosad lila yam Ube halaya är huvudbasen för bakverk och glass smaksatt med lila yam eller ube. Det kan också inkorporeras i andra desserter som halo-halo. Det är också...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.