Pestil (turkiskt kök): Pestil är en turkisk maträtt (pestil betyder torkad fruktkött på turkiska), ofta gjord av mosade valnötter eller ibland torkad aprikos, garnerad med vindruvor eller bär som traditionellt tillagas i det turkiska köket.
Mycket energisk, denna specialitet äts speciellt på vintern.
Pestil konsumeras också både i Turkiet och i Balkanländerna som var en del av det osmanska riket (*) och Kaukasus.
(*) Osmanska riket, känt historiskt i Eur...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.