Toscana (a la): Uttrycket "à la tuscane" används i det klassiska köket för olika tillagningar som kännetecknas av närvaron av parmesan och skinka, specialiteter från Emilia-Romagna, medan det sanna toskanska köket bäst illustreras av grillat nötkött, bönrätter och chianti.
"Tuscany" makaronerna är förtjockade med mosad foie gras och strös över tärnad tryffel sauterad i smör.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.