I norra Mexiko och Tex-Mex köket ersätts majsmjöl med vetemjöl med tillsatt ister eller vegetabiliskt fett. Dessa vetetortillas är ibland väldigt lättsaltade, vilket inte är fallet med majstortillas.
För närvarande är...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.