Torsk i biscaya-stil: Torsk i biscaya-stil (Bakailaoa bizkaitar erara på baskiska eller Bacalao a la vizcaína på spanska) är en av de mest traditionella rätterna inom baskiens gastronomi.Dess huvudingrediens är förstås torsk, ackompanjerad av s.k. kallas Biscayasås.Ingredienser av torsk i biscayastil: TorskChoriceropepparTomatVitlökRödlök.Tillverkning: Dess tillagning är enkel. Baksidan av torsken är confiterad i en olja smaksatt med vitlök, vid låg temperatur; ...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.