Tom-pouce (bakelse): Tom-pouce är en liten kaka gjord av en fyrkant av söt smördeg
Förr maskerades den med en kräm gjord av smör, krossade hasselnötter, socker och kaffeessens och täcktes med en andra ruta av söta bakverk, glaserad med kaffefondant och dekorerad med en rostad hasselnöt.
Idag finns det många olika dekorerade och smaksatta varianter av detta delikata bakverk.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.