Storleken på en kalkon, den vuxna hanen kan väga upp till 8 kg; dess jakt är strikt reglerad. Den lever i de kalla och bergiga områdena i norra och centrala Europa och, i Frankrike, i Ardennerna, Vogeserna, Pyrenéerna; den livnär sig på hartsartade knoppar, vilket ger dess kött en uttalad smak av harts.
Vi läser...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.