Tiyula Itum
Tiyula itum (filippinskt kök): Tiyula itum (Tausug *: "svart gryta", itum betyder svart) är en filippinsk rätt av bräserad nöt- eller getsoppa som kommer från Tausug (*)-folket i Filippinerna. Rätten är typiskt svart pga. till den unika användningen av förkolnad kokosmassa.(*) Tausug: Tausūg eller Suluk är en etnisk grupp från Filippinerna, Malaysia och Indonesien. Tausūg är en del av den politiska identiteten...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.