Allmänt: Detta är ett preparat gjord av flera lager filodeg, penslad med smör eller olivolja, och fylld med en blandning av ost och ägg.
Det finns en variant som kallas skopelos, en cheesecake, där långa remsor av filodeg fyllda med ost...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.