Thukpa (tibetanskt kök): Thukpa (tibetanska: ཐུག་པ; Hjälp: Internationellt fonetiskt alfabet: /tʰu(k̚)ˀ˥˥.pə˥˥/) är en tibetansk risnudelsoppa med ursprung i östra Tibet.
Amdo thukpa (och särskilt thenthuk) är en känd variant bland tibetanerna och Himalaya i Nepal.
Rätten äts även i Sikkim, Darjeeling, Arunachal Pradesh, Ladakh, Himachal Pradesh i Kalimpong.
Variationer:
Thenthuk (tibetanska: འཐེན་ཐུག་; translit...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.