Telera (mexikanskt kök): Telera är ett vitt bröd gjort av vetemjöl, jäst, vatten och salt, som används i olika mexikanska smörgåsar. Den är cirka sexton centimeter lång, tillplattad och oval till formen med två längsgående snitt upptill från sida till sida. I sitt yttre lager är den gyllene och allmänt mjuk, och i dess inre del är dess smula vit och tät men smulig. Mexikanska tortas görs med detta bröd.
Teleras bröd...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.