Tatami iwashi (japanskt kök): Tatami iwashi (タタミイワシ) är en bearbetad japansk mat gjord av sardinyngel som kallas shirasu (白子/しらす) som läggs ut och torkas i ett enda lager för att bilda ett stort mattliknande ark. genom att torka dem i solen på en bamburam, en process som påminner om traditionell japansk papperstillverkning.Iwashi tatami kan sedan skäras i olika storlekar och användas på olika sätt. L...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.