Tarasca-soppa (mexikanskt kök): Tarasca-soppa är en varm soppa som är typisk för gastronomin i delstaten Michoacán, Mexiko.
För att göra detta tillagas grönsakerna (tomater, lök och vitlök) på en kokl (*), blandas sedan och tillagas i en panna i några minuter, för att sedan tillsätta en sås av bönor, som har kokats och blandas med l. 'epazote.
Tortillorna och den torkade pasillapepparn (eller anchopeppar) skärs i strimlor och steks, som tillsätts vid servering...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.