Såsen liknar en söt, tjock sojasås när den används till grillat kött. Den är smaksatt med dashi, risvinäger, etc., för nabemono och natto och påminner om ponzusås.
Varje kock har sin...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.