Tangia (marockanskt kök): Tangia (tanjia eller tanjiat) är en traditionell maträtt av marockansk mat som kommer från staden Marrakech. Denna maträtt tillagas mestadels av män.
Det är en kötträtt tillagad i en terrakottagryta (kallad tangia), i fyra timmar, i glöden från vedugnen i en traditionell hamam.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.