TToe (bakelse): TToe är ett typiskt katalanskt bakverk, vars autentiska namn är "tortell". Denna kronformade brioche är en specialitet från Villefranche-de-Conflent och Arles-sur-Tech, där den är smaksatt med grön anis.
I Limoux, där det är traditionellt för Fête des Rois, garneras tortell med kanderad frukt, russin och pinjenötter, sedan smaksatt med apelsin, citron och rom.
Se Kings cake.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.