Stocafi (monegaskiskt kök): Stocqafi är en typisk rätt för det monegaskiska köket, stocafi är en stockfiskbaserad beredning (se Stockfish), tillagad i en tomatsås smaksatt med vitlök, fina örter, picridblad olivolja och svarta oliver. Stocafi är ibland presenteras i en paj eller på en rund och tillplattad omelett.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.