Sterlet (fisk): Sterlet är en saltvattensfisk (vetenskapligt namn: Acipenser ruthenus). Det är en variation av stör från Nordsjön, Svarta havet och floderna i Ryssland och Donau i synnerhet. Denna fisk är mycket uppskattad av ryssarna som tillagar den på olika sätt: rostad i vitt vin, i bouillabaisse, terrin. Sterlet ägg behandlas som kaviar.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.