Solférino (sås): Solférinosås är, i det klassiska köket, en sås baserad på en reduktion av tomater, tillsatt med köttglaze, en touch av Cayenne och citronsaft, och avslutad med master butter. Hotell med dragon och schalottenlökssmör... .
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.