Spiringue (slaktare): Spiringue (eller spiringe) är namnet på fläskkarré i Belgien. Länden är en slaktbit som består av den cervikala och främre ryggregionen på grisen, vilket ger ett ganska fett och mjukt kött.
Se Spine.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.