Sadel (slakt): Inom slakt är en sadel namnet på två köttbitar eller storvilt: den engelska sadeln (fårkött eller lamm), som består av två osparerade filéer; bensadeln (lamm, rådjur, rådjur eller fårkött), motsvarande den vänstra delen av benet (kallas "förkortad" när sadeln inte ingår). bitar, grillade eller pocherade.[/vc_colu...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.