Etymologi: Boles de picolat är en rätt gjord av köttfärs, termen picolat betyder "färs" på katalanska från Roussillon och Conflent (*).
Ingredienser: Traditionellt kräver beredningen av boles de picolat vita bönor, köttfärs, nötkött, kalv- och fläsk, ägg, vitlök, pers...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.