Soyeux (tallrik): Tallriken med silkeslen (*) är en specialitet från Lyon som består av en kall tallrik charkuterier i en sallad: nos, cervelat, kalvfot,... i vinägrett med potatissallad, vissen hackad lök och hackad persilja.
(*) De silkeslena var tidigare sidenindustriisterna i Lyon.
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.