Satsuma ålder
Satsuma age (japanskt kök): Satsuma age (薩摩揚げ), även kallad tsukeage eller chikiagi, är en friterad fiskkaka från Kagoshima, Japan. Surimi och mjöl blandas för att få en kompakt pasta som stelnar medan den steks. Det är en specialitet från Satsuma-regionen, även känd som chikiagi i Okinawa. Produktionsprincip: Pastan innehåller vitt fiskkött kryddat med salt, socker och andra...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.