Samlar machu (Kambodjansk mat): Samlar machu (på khmer *: សម្លម្ជូរ-: 'sur soppa') är en khmerterm (*) för en kategori av sura soppor.
Den syrliga smaken i soppan kommer från användningen av tamarind (អម្ពិល), men varianter inkluderar även andra syrliga frukter och grönsaker som tomater (ប៉េងប៉ោះ), ananas (ម្ពិល),នម៶ពិល (ម៶ពិល) blad av Tiliacora (Tiliacora triandra វល្លិយាវ).
Ö...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.