Franska såser - Grunderna
fond
Bisques
demi-glace
laga glass
Smör:
Sammansatta smör
Bercy Butter
Vitt smör
Chivry smör
Smör Colbert
Vitlökssmör
Ansjovis smör
citronsmör
Krabba eller räkor smör
Vattenkrasse smör
Snigelsmör
Smör av hotellövervakare
Maniasmör
Vinhandlarsmör
Nantes smör
Jordnötssmör
Svart smör
burro nero
rött smör
Grenoble sås
Såsliv...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.