Rēti'a (polynesiskt kök): Rēti'a är en traditionell kokosnötsbaserad pudding från Franska Polynesien. Den görs genom att blanda kokosmjölk, stärkelse och socker tillsammans och koka; puddingen har en konsistens som liknar gelatin.
Ingredienserna som behövs och beredningen gör den extremt lik en annan traditionell polynesisk dessert, Hawaiian haupia. Skillnaden mellan de två desserterna är att haupia ställs in genom kylning...
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.