Stek: En stek, i det klassiska köket, är en bit kött eller fisk, tillagad framför en direkt eld, som tillsammans med pot-au-feu utgjorde förrtidens huvudmåltid; i denna mening säger vi idag "rostad".
Ordet syftade också på hela måltiden....
Hej!
Du måste vara prenumerant för att läsa resten av den här artikeln, dess länkar och bilder.
Prenumerationen på hela läsningen av sajten kostar 1 €uro per månad, utan några förpliktelser.
Om du redan har en aktuell prenumeration, vänligen logga in med formuläret nedan.
Annars kan du prenumerera här.